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2019年!子供が受験(汗) 来年3月まではノーフィッシングの可能性大(涙)
皆さん まいろ~です。

GW以来釣り行ってないっす
でも自転車には毎週一応は乗ってます。
現場もバタバタしてるおかげで体重もちょい落ちまして、嬉しい事に血圧も下がりました。
たまに立ちくらみしてるんですけどね(笑)

今日は土曜日に行ったラーメン屋さんの紹介です。

嫁はんが会社の人達と焼肉を食べに行くとの事だったので、久々に上の子と晩御飯です。
なので今回は以前から気になってるラーメン屋さんへ行ってきました。

まぁどの辺が気になってるかというと、




人がいつも居ない(汗)

なのに営業できているという謎なお店です。
確かに駐車場も分かりにくく入りにくさもありますが店構えはこんな感じです。

暖簾が半分無くなってますけど~
この日もいつものごとく客は0です!
危険度MAXです。さすがの長男君も
「大丈夫?大丈夫??」
を連発しています。
店の中から見たら逆に怪しさ満点です(笑)

そうは言ってても仕方がないので店に入りカウンターへ
店の作りは悪くなく広めの感じですが流れているBGMはいまいち
メニューを見まして一押しはタンタンメンっぽいのですがあえてというよりラーメンが食べたかったので僕は豚骨スタミナラーメンと餃子・から揚げ。長男君は豚骨醤油ラーメンにご飯です。


から揚げですが写真はひっくり返ってるけど意図はありません(笑)
でも、これは外はカリッと中はジューシーで美味いです。


餃子も見た目問題無し。
メニューにまずは何もつけずにとあったので、そのままで戴きましたが手作り感があって甘めの感じで美味しいです。

この地点で何が問題なのか謎です。


豚骨スタミナラーメンですが、スープは濃厚で麺の硬さも程よくです。
スタミナラーメンの麺は黄色い麺で中くらいの太さですが、長男君の豚骨醤油の麺は細麺で白く博多ラーメンの麺に似てるけどどちらかというと素麺みたいな麺ですが美味しいと・・・・
スープは全部飲んでしまいましたよ。

値段もお手頃な価格からでスタミナラーメンは800円でしたが豚骨ラーメンは680円でこの高級ラーメンの時代にこの値段はリーズナブルです。
1杯の量も少ないわけでも無く仕事も丁寧でしたし、作った後器の縁をサッと拭き上げてカウンターなのにお客さんが持たなくても良い様に(器が熱いから)出してくれる気使いはプラス評価かと
しいて言えばちょっと作るのが遅めなんだけどそれを引いてもリピートOKなんだけど・・・・・
なんでこの店に人が来ないのか・・・・・・
謎が深まるばかりです。

またそのうち来ようと思った1軒でした。
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皆さんまいろ~です。
人には誰しも言いたくても言えない秘密的な事ってありますよね?

「いや~これみんなに言いたいけど・・・でもな~」

みたいな(笑)
今日はそんなお店を紹介します。

なのでお店の名前&場所は特に秘すです!

店構えは

こんな感じでちょっと古民家風の入口です。
お店の中は店主のおやっさんが怖い目で見てた(嘘)ので撮影はできませんでしたが、表向きと同じような感じでかしこまった感じも無くくつろげる店内です。
座席はテーブルが4席くらいで4人が座れるカウンターが有ります。
僕は2回来店して2回ともカウンターに座ったんですが、ちょうどおやっさんが調理する前に座るから時間が有ればしゃべったりもできるし調理も見れるしで良い感じです。
しかし、おやっさんの風貌がまぁ~怖い(笑)しゃべると優しいんですがね
でも、奥さんと二人で切り盛りしてるんで忙しい時は大変そうです。っていつも忙しそうですけど~

メニューは

こんな感じで書いてあってちゃんとメニュー変わってるの?って感じです。

とりあえず1品目は


マグロの握りとワサビ巻

マグロの握りは海苔がはさんであってこれがまたよその握りと違って美味しいです♪
ワサビ巻は茎?も入っていて歯ごたえと鼻にツーンと抜けるワサビが楽しめて僕のお気に入りです。

2品目は


ムツの照り焼き

じっくり焼いて見た目の照り具合も最高です!
味はもちろん最高の一言ですが、この照り焼きたれがしみこんだ皮も食べたいのですが、おやっさんに
「ほぃ!たのんます!!」
っと渡すと

握り~~♪めちゃうまーー
ここに来たらこれを食べないと♪皮のサクサク感と味付けがサイコー

ここまでで、光の加減が~とか向きがーなんて言いながら写真を撮ってるとおやっさんが興味?津々で覗き込んでます(笑)

3品目は


焼きそば

目玉焼きのっけです!
味付けが濃いく麺が細めなんですが赤いウインナーがアクセントでなかなかなお味です。
言うまでもなくですよ

4品目は


鶏のから揚げ

衣はサクサク味付けも良い感じで美味い!!
酒飲みの定番おつまみだね~

5品目はお隣にいたおじさんたちが食べてた品。
盗み見してて食べたいな~って


鳥皮餃子

おやっさんが言うには

「鳥皮餃子はどこで食べたって一緒なんだよ!決め手はタレ!!」

っておいおいそれ言っちゃうの~って思いながら食べると中が予想通りのジューシー
タレもだろうけどおやっさん餃子も美味いぜ

6品目
メニュー見ながら悩んでるとおやっさんが
「どうしたー?なにする~?」
って言うので、なんかこうさっぱりと言うかあっさりしたものをって希望を言ったら出てきた品です。
 

チーズせんべい

とろけるチーズの2枚重ねの間にトッピングを入れて焼いてあります。
中身なんだと思います?
はい、正解はゴマとワサビです。
ワサビがね~熱入ってるけどピリッときて美味い!
チーズの油感がワサビの清々しい感じで相殺されてお口をリフレッシュしてくれます。

締めの1品です。
おやっさんに、お奨めと言うかここでのって無いっすか~と無茶ぶりしたら強面のおやっさんが悩んだ挙句に出た品です。

油とうふ


チンチンに焼いた石鍋に豆腐と大量のネギとジャコが入っています。
そこにアツアツのゴマ油を投入~~

凄い煙が立上り鍋の中がジュワジュワ~
これを一気にかき混ぜてアツアツを戴きます♪
ゴマ油の香ばしさとジャコの塩加減が絶妙にお互いを引き立ててきます。

おやっさん!!さいこーだぜ~~♪

おやっさんが言うには、ごま油をけっちって安いのにすると不味いって、そしてこの料理はTVでラーメンか何かに油をかけてるのを見てピンときたって
よくぞピンときてくれましたよ(笑)
このお店他にも、じっくり時間をかけて焼くスペアリブも美味いっす!

えっ?店の名前はなんだって?
それは言えませんよ~
だってーー

ただでさえ人が多いのに僕が座れなくなっちゃうじゃないですか~
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雷雨王子
性別:
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職業:
一般的会社員
趣味:
投げ釣り
自己紹介:
本当は子供の相手もしなきゃいけない!でも、釣りも行きたいんだよ~っていうお父さん。はたまた投げ釣り好きな独身さんみんな集まれ~~
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